台南
萃行咖啡館
台南深夜手沖據點，萃取陪你清醒到凌晨
職人精品深夜咖啡地圖
2026-03-246 間咖啡店2 個主題
有些夜晚，你需要的不是酒精，而是一杯好咖啡。也許是加班後想犒賞自己，也許是深夜靈感來了需要清醒的陪伴，又或者單純享受城市安靜下來之後的獨處時光。這份指南收錄了台灣與日本營業至深夜甚至凌晨的精品咖啡店——不是便利商店的即溶咖啡，而是真正用心沖煮的好咖啡。夜貓子們，這是屬於你們的地圖。
台灣深夜咖啡
從台南到高雄、從彰化到台中，台灣的深夜咖啡版圖比你想的還要精彩。萃行在台南營業到凌晨，大橘在高雄鹽埕區的週末夜晚等你到深夜，咖啡烟和恕咖啡讓彰化的夜晚有了精品咖啡的陪伴，有己更是台中從下午到深夜的複合空間首選。
日本深夜咖啡
在日本要找到深夜營業的精品咖啡店並不容易，但 Kopimal Coffee 做到了。藏在大阪日本橋的角落，營業至深夜，是夜貓子咖啡客的救星。一杯好手沖，配上浪速區難得的寧靜，讓深夜也有了精品咖啡的溫度。
