CHLIV - LAB

關於

CHLIV - LAB 藏在信義區永吉路 30 巷的巷弄裡，是世界拉花大賽冠軍張仲侖的品牌 CHLIV 在台北的實驗室型態店——從九份起家的冠軍品牌，把 LAB 開進市政府站生活圈的靜巷。深色石材外牆配大面落地窗，店內是裸露混凝土的工業風，大型黑色義式咖啡機坐鎮吧台，層架上一整排手沖器具與帶刻度的量杯，「實驗室」三個字不是裝飾，是這家店看待咖啡的方式。營業時間很有個性：中午十二點才開、下午五點收，週末順延一小時，週二公休——不是為了配合通勤人潮，而是把沖煮狀態最好的時段留給客人。評論數還不多，正是冠軍品牌最不用排隊的入手時機。