Coffee Immerse

關於

位於台北大安區基隆路二段 209 巷的「Coffee Immerse」，是 2026 年新開的設計感咖啡店，藏在信義安和與六張犁交界的巷弄裡。白色遮雨棚搭木紋捲門、街角玻璃推拉門上一塊低調的招牌——是第一眼就能看出在意設計細節的門面。店內走的是極簡日式風，木製立柱結構搭配隱藏式燈光帶劃出空間層次，木質與白色構成乾淨的視覺基調，沒有多餘的裝飾，把所有注意力留給吧台上那杯咖啡。Immerse 字面意義是「沉浸」，在大安區無數家咖啡店之中，這裡選擇用空間設計與安靜氛圍來實踐這個概念。位置不在永康街、不在四四南村，需要刻意繞進巷子才會找到，但對住在六張犁、信義安和一帶的咖啡迷來說，是社區裡難得的新朋友——剛開業沒多久，是 2026 年大安咖啡圈最新的觀察名單。