DoDidDone Coffee Research

關於

位於台北松山區健康路 58 巷內的「DoDidDone Coffee Research」，是民生社區旁老派咖啡迷會一再回訪的精品咖啡店。深褐色木紋外牆低調地嵌在巷弄裡，Do.Did.Done COFFEE RESEARCH 的白字招牌像一個對咖啡認真的宣言。店內寬敞，黑色長型吧台配置專業義式與手沖設備，牆面黑板寫著當日單品豆款與甜點選擇，另一側掛著裱框的證書，牆邊堆疊的咖啡豆麻袋與置物架共構出一間以咖啡為主角的工作室空間。吧台上一杯印著老虎頭杯子的拿鐵、冰拿鐵的清晰分層，或琥珀色蕾絲碟承著的黑咖啡，是這間店讓人拍不膩的固定畫面。適合坐一下午，帶著筆電在長桌工作，或單純喝一杯好好認識一支豆子的那種咖啡店。