Switch Coffee Tokyo

關於

位於東京目黒區目黒 2 丁目的「Switch Coffee Tokyo」，是東京第三波咖啡浪潮的代表性店家之一，也是目黒川一帶愛咖啡的人心中不會漏掉的名字。店面低調地嵌在住宅街邊，深色門面、木製長椅、一盆綠植，門口立著寫有 BREWING COFFEE NOW 的小黑板，像一句寫給過路人的邀請。店內弧形木質吧台搭配 La Marzocco 義式咖啡機，牆上整排黑膠唱片與葡萄酒瓶、做舊水泥牆與工業風天花板，共構出 SWITCH 標誌性的 Tokyo minimal 風格。吧台旁木質陳列架上整齊擺著自家烘焙的 Worka Nenke、Carmo Estate 等單品豆，也販售葡萄酒、濾杯、馬克杯與書籍。拿鐵拉花、冰咖啡、黑咖啡——每一杯都是東京精品咖啡的基本範本。是走 Meguro 川櫻花路線、或從中目黒一路散步過來時值得特地繞進去補一杯的口袋名單。