高山珈琲

關於

高山珈琲藏身東京千代田區神田須田町的巷弄街角，磚造外牆爬滿綠意，木框玻璃門透出暖黃燈光，還沒推門就先被那股懷舊氣息攔下。店裡是經典喫茶店的模樣——長長的木吧台、堆滿杯盤與咖啡罐的木製陳列櫃、牆上掛著黑白裝飾畫，時間彷彿慢了好幾拍。一杯手沖黑咖啡端上桌，盛在花紋瓷杯裡，配一塊起司蛋糕或厚切三明治，就是神田老派咖啡的完整儀式。這裡只在平日開門、週末反而休息，像是刻意把喧囂擋在門外，留給懂得在工作日偷閒的人。對於喜歡老東京喫茶文化、想避開觀光人潮的人，高山珈琲是值得專程繞進神田巷弄的一站。