UZUKI

關於

横浜弘明寺に佇む自家焙煎の一軒。新鮮さと香りの層が杯の中に広がり、焙煎の透明度と酸質の精度が光る。風格は控えめだが、良い豆への執念が隠れている。弘明寺を訪れたら、この一杯の自家焙煎で味覚を呼び覚まそう。